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第1216章 真正的大师速成（第2页）

赵老没有着急着回答，而是将筷子上的半块肉也塞入嘴中。

他默默点了点头，将其吞下后，说道：“优秀！”

“这肉足够软糯，瘦肉吃着不硬不柴，与肥肉跟猪皮一起咀嚼，还能中和掉肥肉的油腻感，香得很呐！”

“这红烧肉做的要比小刘他们做的要好吃，跟你做的肯定是比不了，与小罗做的也有些差距，但这水平也已经非常不错了。”

一旁的遛鸟大爷此时也尝完了鲜焖花甲。

花甲的处理自然不用多说，每个都吃不出沙子。

一口下去，是最淳朴的鲜。

这道鲜焖花甲将花甲的鲜味发挥得极好，并没有太多调料的味道，吃着清爽、鲜香，又不会寡淡。

他直接一口从花甲壳里嘬一块花甲肉，直至把他盘里的花甲全部吃完才总算停下来。

“这玩意还挺上瘾啊！”

遛鸟老人思索着：“我记得咱们养老院之前也做过花甲，味道也很不错，但吃着却并没有这花甲那么鲜。”

鲜焖花甲的鲜美让遛鸟老人瞬间打开食欲，他用勺子连带着米饭上的是肉沫水蒸蛋一起盛起，放入嘴中吃了起来。

他连连点头。

从他那满意的笑容就不难看出，他对这肉沫水蒸蛋也是极为满意。

水蒸蛋嫩而不碎，吃着就像细嫩q弹的果冻。

肉沫是经过煸炒随后加汤勾芡成的肉酱，顶上还撒了些葱花。

这些肉酱淋在划了花刀的水蒸蛋上，渗入水蒸蛋中。

一同吃下时，蛋香、肉香、芝麻香瞬间在嘴中绽放。

遛鸟老人瞬间吃出这水蒸蛋上还滴了些香油。

水蒸蛋的清新与肉酱的浓郁，香油的醇香相辅相成，三者的滋味完美的融为一体。

老军人们已经有些惊讶了。

“小阳，你手下的这些厨师，你肯定没少费心去教吧？”

遛鸟老人说。

苏阳想了想，说道：“算是用心去教了。”

“那他们也挺争气的。”

赵老笑了笑，继续说道：“教了也得有两三个月了吧？”

“他们确实很努力，我只指导了他们七天时间而已。”

苏阳说。

两名老军人双眼瞪得像铜铃。

“才一星期？！”

“他们这天赋，有够厉害的呀！”