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周卫民突然笑了,眼角细纹在蒸汽里舒展成诡异的弧度,惊得小张连退两步。
"易师傅!
阎老师!
劳驾后厨来趟!
"他扬声朝前厅喊,刀尖在磨刀石上刮出刺耳锐响。
正在柜台算账的陈雪茹听见动静,啪地合上账本,珍珠耳坠在腮边晃出冷光。
易中海拄着藤杖进来时,周卫民正把整扇腊排骨挂上铁钩。
老人布满老年斑的手在排骨上摩挲片刻,突然发力一掰,脆响声中骨肉分离:"三十年陈的柏树枝熏的,错不了。
"
"可客人不信这个。
"阎埠贵扶了扶圆框眼镜,镜片倒映着案板上整整齐齐的肉脯,"今早街口王麻子摆摊,举着块血淋淋的生猪肺,说是在咱们潲水桶里捞的。
"
陈雪茹突然轻笑出声,火红指甲叩着账本:"周师傅,要不要考虑下我的提议?供销社新到的真空包装机,配上你的手艺……"
"免谈。
"周卫民刀尖挑起块腊肠,琥珀色油脂顺着肠衣缓缓下滑,"我老周家的招牌,轮不到塑料纸来保驾护航。
"
周卫民正往陶罐里撒花椒的手顿住了。
陶罐里腌着今晨现杀的土猪后腿,血丝顺着花椒缝隙往上爬,在烛光下泛着诡异的紫。
陈雪茹突然从他身后探出头,香水味混着腊味形成古怪气息:"中山装?莫不是王姐那短命的……"
"陈老板!
"王秋云突然拔高嗓门,惊飞了梁上打盹的麻雀,"建国他走得光荣!
是抗洪……"
"抗洪淹死的也算烈士?"门口传来阴恻恻的笑声。
何大清拄着拐杖晃进来,秃脑门在灯泡下泛着油光,"要我说,秋云妹子不如改嫁得了,省得天天守着这破院子……啊!
"
周卫民的菜刀擦着何大清耳际钉进门框,刀柄上挂着的腊鸭还在晃悠。
他慢条斯理擦着手:"何师傅,上个月你偷拿我配方的账,该清算了吧?"
易中海突然剧烈咳嗽起来,藤杖在青砖地上敲出急促的笃笃声。
阎埠贵镜片后的小眼睛眯成缝:"林同志,这中间怕是有误会。
周师傅的手艺,那可是得过厨神大赛金奖的……"
"金奖?"林文远推了推眼镜,镜片上闪过数据报表的虚影,"根据群众举报,周师傅参赛时使用的'秘制香料',含有国家明令禁止的……"
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"林同志尝尝这个。
"陈雪茹突然端着青花瓷盘挤到中间,盘底与桌面相碰发出清脆声响。
盘里躺着几片薄如蝉翼的腊肉,在灯光下近乎透明。
林文远刚要拒绝,鼻尖突然抽动两下。
他迟疑着夹起肉片,入口瞬间瞳孔骤缩——腊香在舌尖炸开时,他分明尝到了松针、杜仲、以及某种说不出名的山野气息。
何大清突然怪笑起来:"化验?等你们串通好……"话音戛然而止,他盯着周卫民突然掏出的玻璃瓶——瓶中琥珀色液体里,沉浮着几粒朱红色果实。
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