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说着,便打开了竹篮顺势解释道,“这是我昨刚做的熏鱼。”
“熏鱼?”
徐长青好奇地往竹篮里看了一眼,只看到一块块发黑的鱼块。
不免意外,“这鱼我从未见过,竟是凉的吗”
江清月直接从旁拿了双筷子出来,“徐老板,你可以先尝尝看。”
我现在已经瘦到让人不放心了吗?
徐长青接过筷子,捡了块最小的夹起咬了一口。
半晌过后,不住地点头道,“这鱼倒是特别,我以为是腌制的,没想到竟然还这么酥脆,也很入味,不错!”
钱掌柜见少东家都赞不绝口,也忙拿了副筷子尝了起来,眼底也是顿时一亮。
心想的确比他们家的那道松鼠鳜鱼好吃多了,但是当着少东家的面,最终还是没说出口。
江清月见两位管事的都尝了,也还算满意。
便试探问道,“不知二位觉得这鱼放在多味楼卖如何?”
徐长青顿了一瞬,“你愿意卖方子给我们?”
“那倒不是。”
江清月赶忙拒绝,“我想卖鱼,做好的熏鱼。”
钱掌柜为难地啧了一声,“可是这样来回送,岂不是麻烦?不如直接把方子卖给我们,价钱的话也好商量。”
江清月低低笑了笑,“我看徐老板和钱掌柜也是爽快人,那我就开门见山说了,我这方子是费了不少周折琢磨出来的,而且做法有讲究,尤其是这酱汁的配方更是一般人想不到,我现在还没打算卖断。”
“再说我这熏鱼不在酒楼里卖卖看,徐老板和钱掌柜怎么能知道它的方子值多少银子呢?”
徐长青没有想到她这么直接,不免意外地笑了笑,“好,那就依你说的,只是不知道你这熏鱼打算怎么卖?”
见他这么爽快答应下来,江清月尽量让自己喜不露色,“徐老板,如果我没记错的话,多味楼的松鼠鳜鱼一条是100文,恰好在一斤左右对吗?”
徐老板点了点头。
然后就听见她继续说道,“那我这熏鱼也不多要,按照50文一斤供给多味楼如何?”
钱掌柜立马出声质疑,“50文?!
最近涨水,这活鱼才卖8文一斤,像我们要的多的话还能再少点。”
江清月点了点头,“这话不假,可是我这熏鱼费油费料费功夫,所有的成本可都在我这,你们卖个100文一斤应该不成问题。”
这下钱掌柜没话可说了,只把目光投向了徐长青。
徐长青稍作思虑,便爽快地开口答应,“可以,不过我也有个条件。”
“您请讲。”
“这熏鱼你们既然供给多味楼,那镇上其他的酒楼你们可就不能再供了。”
“那是自然。”
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