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第 23 章（第1页）

怀石料理是一种起源于日本茶道文化的极度讲究时节、新鲜度、烹饪技巧和呈现艺术的日本传统高级料理。

它强调使用当季最新鲜的食材，通过精细的烹饪，最大程度地展现食材本身的原味，并以一种艺术品般的方式呈献给食客。

（来自网络）

最初的怀石料理，是作为品茗主茶之前为客人准备的“一汁三菜”

的简单轻食，目的是为了避免空腹饮用浓茶伤胃，并以清淡的食物衬托之后茶品的香醇。

但是从江户时代开始，怀石料理已经与茶道分离，不再是品茶前的铺垫，而是成为一门独立的餐饮艺术。

厨师们开始极尽所能地追求食材的时令性和呈现方式的艺术性，逐渐形成现代繁复精致的形制。

怀石料理有一套非常标准的上菜序列，会根据季节的不同微调，但是基本不变：先付（开胃小菜）——碗物（高汤）——向付（季节性生鱼片）——煮物（炖煮的蔬菜和鱼）——烧物（烤鱼或烤肉）——酢肴（醋拌小菜）——冷钵（夏季冷菜）——中猪口（酸味小菜）——强肴（主菜）——御饭（米饭）——香物（腌制酱菜）——止碗（味增汤）——水物（应季水果或甜品）

这么一顿排场下来，莲竹还没吃到一半，原本与狗狗玩耍运动后的情绪都变得平淡了，加上原本就偏冷淡的面容，就更显疏离了。

秉承着基本的礼貌，莲竹没有开口说什么。

但是这么明显的变化迹部景吾怎么可能没看出来，无奈的取消了后续的安排，换成了普适性较强的海鲜十八吃才将将挽救了冷场饭桌。

迹部少爷这回应该能放弃向他们推广日本菜了，在一旁其实吃得还可以的成芝兰暗暗感慨。

虽然味道很鲜美，但是餐前也太繁琐了，一两口的菜折腾这么久，实在是不符合他的行为准则。

可能是为了挽回在餐桌前的面子，迹部景吾主动给莲竹介绍了自己母亲的老虎，毛茸茸的动物果然让莲竹的“沉默”

不药而愈，快速地活泼起来了。

*

莲竹的东京联赛之行毫无波澜的结束了，期间没再遇到手冢国光级别的选手让他十分惋惜，而迹部景吾第二天就飞往英国处理工作了，约定好的比赛只能一推再推。

原本以为包食宿已经算是完成“迹部の报恩”

（迹部景吾：本大爷的命才没有那么不值钱呢！

），没想到远在英国的大少爷还为他们安排了东京深度游，充分考虑到两人的偏好地安排了两条路线，全方位的展示了作为东京地头蛇的实力。

莲竹逛吃逛吃，上到米其林星级餐厅，下至路边的深夜食堂，总算是改变了一些对日本菜的偏见；东京的植物园和花鸟市场也不少，认识了不少同好，还淘到了一盆远渡重洋的茉莉花。

在日本很少能见到茉莉花，日本语境中的茉莉花指的是栀子花，这是那个送他茉莉花的人告诉他的。

在日本，栀子花更为常见，同样是浓郁、甜美的白色花朵，很多日本人在听到“茉莉花”

这个词的时，脑海里首先浮现的其实是栀子花的形象，加上著名歌手的经典歌曲《茉莉花之花》实际描绘的也是栀子花，加深了人们的误解。

成芝兰则是用莲竹的黑卡买买买，上到银座下到巷子里的古着店都买了个遍，在迹部财团的光环下，还看到了不少高奢品牌的高定款，虽然没有多少符合他的品味，但至少爽到了。

在著名的二次元圣地秋叶原，成芝兰的收获反而比在商场里多，各种风格打扮的青葱少年，刺激得他灵感大爆发，给莲竹设计了不少造型。

他们还去看了Livehouse和独立戏剧，因为太过精彩导致忘记与切原赤也约定的比赛时间，小学弟好不容易从学习的苦海中挣扎出来快乐打球，结果学长在东京玩得忘我，直接咕咕。

“啊啊啊好过分！

我也想在秋叶原玩！

！”

好不容易打通电话的切原赤也发出羡慕的呐喊！

没有哪个游戏迷能拒绝秋叶原，特别是刚刚完成学习目标的游戏迷。

为了弥补这次失约，莲竹决定带小学弟来东京玩两天。

“好耶好耶！

秋叶原！

！

游戏厅！

！”