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第14章丰盛
聊著欢快的话题,厨房里的除了文娟都是麻利的妇人,大锅小灶一起上,也没太久就准备出了一顿丰盛的菜餚。
预备过年的大公鸡杀了,燉上山蘑菇土豆是主菜,硬硬实实的盛了一大盆,那盆在后世几乎可以当做小脸盆了。
炒熟了的生仁出锅的时候点了盐巴在村子里就是很好的下酒菜,自家醃的咸鸭蛋一个开四瓣开了四五个整整堆了一盘子,夏日里晒得马齿莧热水急泡,切成碎段半晌蒜酱香油又是一盘,红薯粉丝泡开切段拌上盐巴五香粉扔把香菜段,再加上现做的干辣子油,红红绿绿煞是好看。
就算是家里材料不是太丰富,巧手的杨母还是凑出来了四个凉菜。
有意让杨文娟在沈兰面前落下些能干事的样子,添好味道,最后的搅拌摆盘这种討喜的活,杨母直接指示文娟来做。
这是她这些年打下手做熟了的,肚子里有些墨水,摆出来確实比她这个农村妇好看。
就说那鸭蛋盘,她最多切切堆到盘子里,那丫头生生能够细细默默的將那蛋黄一个方向,一层层堆得好像那葵盘子一样,煞是好看。
这几年她学著有几次在村里的喜宴上摆出来,愣是撑出来好些面子。
就是那土不拉几的马齿觅,她也能给松松塌塌的堆成宝塔状,零碎的扔上几个葱香菜叶,顿时就不一样的感觉了。
红薯粉丝拍出来后有些浅淡灰绿白的顏色,用一点儿红辣子油那么一搅,香菜叶子那么一配,三种顏色,红是红,透是透,绿是绿,就是好看。
凉菜先上,喊了两个儿子上菜,沈卫国也跟著勤快的跟了过来,正好看著文娟垂首把最后一道凉拌粉丝装盘,低垂的眉眼,静謐的认真,高高的透气窗照耀进来的光线正好打在她脸庞,更显美好的仿佛不死真人···要不是还有些克制力,他真是看得差点儿移不开眼。
拿之前兑换的豆腐皮炒了个芹菜,山木耳炒了个大肉片,大白菜炒炒点些醋又是一个,最后再来个笋乾顿干鸭,一条鱼用自家的酱红烧整条上,五个热菜也都是实实在在,真是过年也没这么丰盛。
喊了一声上菜,杨文江杨文海沈卫国就麻溜的过来上菜,一个人端鱼,剩下两个人一个人两盘,利索的一次就搞定全部。
“走走走,现在妇女能顶半边天,树海媳妇,他姑,都去堂屋上桌吃饭,娟儿,你来打个汤!”
最后就著洗净的锅,添了些热水,杨母有意让文娟多表现,擦擦手,一边热热情情的一手拉一个拉著两个帮厨的客人,一边指使她打个汤。
这点儿杨母倒是放心,大菜不敢让杨文娟动手,农家少有懒孩子,这些细末活,都是做惯的,做些稀饭汤水,那丫头还是能拿得出手的。
现在不像以前,女人地位最低,累死累活只能在灶头吃点儿残羹剩饭,这些年家里待客,妇女也是上桌的。
沈兰眸光一转,想了个招,笑嘻嘻的隨著杨母的招呼,洗手擦乾就往堂屋去。
堂屋里,杨家撑开了年夜饭用的折迭大圆桌,结结实实能坐下十来个人没问题,分主宾落座,杨厚朴开了瓶前两年给人看病,家属感谢送的穀子酒,待热菜上完,除了克制的沈卫国,年纪还小的杨文海,厅里几人已经是酒过三巡。
“快坐,快坐,就差你们这些无私奉献的大厨了!”
杨万成看著携手过来的三个大功臣,笑著招呼道:“看著一桌,比年夜饭还丰盛呢,今个儿我们可是大饱口福,提前过年了!”
这话说得漂亮,既讚扬了三人的付出与勤劳,又夸奖了杨家待客厚道的丰盛大气,不愧是能当大队书记的人,携手而来的三个妇女顿时笑逐顏开,热热闹闹的在几个孩子的服务下,挨著在男人们边上坐了下来。
“文娟这孩子呢,怎么没让她一起过来,都是自己人,不用避嫌!”
沈根深一看还少了一个人,不由慈和的笑著询问道。
自家长子满意而归,就是人家姑娘没意见,俩孩子的事情算是敲定了大半,剩下的就是筹备著走礼办喜事,都是有成例可循,那个好弄。
这样,杨文娟在沈根深眼里,那就是更进一层的未来儿媳妇。
“厚朴嫂子让文娟给咱们做个汤呢,卫国,你去帮文娟烧个火,省得她一个人忙上忙下!”
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