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11
夕阳的余晖将最后一抹橘红色点缀在温泉山庄的屋檐上,院中的石桌旁却已经燃起了一片温暖的火光。
趁着天亮,杨宁又带着秦琴采了些野菜,两人满载而归。
后厨只有一个大灶台,秦琴在里面炖汤。
巴掌大的小鱼很好处理,在杨宁的指导下少女笨拙而仔细的处理着小鱼。
她随着杨宁的指点将小鱼一一刮鳞、清腹、抹盐。
少女的动作并不熟练,可是一来二去做的也有模有样。
望着小盆中洗净的鱼,一股自豪感油然而生。
没有姜来去腥,秦琴倒是翻出来一罐雄黄酒,犹豫半晌她便将这酒当做是料酒拿来去腥了。
没有油,就干脆直接小火下鱼,手里的木铲子用力地戳烂小鱼,少女略显手忙脚乱的倒入提前准备好的温水,迟疑片刻又往锅里撒了点盐当做调味。
做完手中的一整套工序,秦琴抱着砍好的木柴安静的坐在灶台边,小心翼翼的控制着炭火的温度。
因为不确定熬汤的时机,小姑娘每隔一会儿就要站起来偷偷看看锅里的汤。
眼瞅着汤面剧烈翻滚,奶白色的汤咕嘟在锅中,秦琴松下一口气来。
“看来这汤算是成了。”
秦琴拿着勺子搅和了一下,鲜味十足的香气扑鼻而来。
她估算着时间,蹲在灶台边继续看顾火候。
旁边还有少女蒸上的红薯土豆,当做今日的主食。
中午幸亏她有先见,带上了早上煮好的玉米,不然真要在外面饿肚子了。
那厢杨宁也在院中的空地支起了简单的火堆,他从温泉山庄门口处寻来干燥的松枝,又拿秦琴之前劈好的旧木,借着火折子点起一道火光。
因着秦琴想吃烤鱼,杨宁特意挑出今日鱼篓中比较大的鱼,用刚削好的新鲜枝条贯穿,长度刚好,稳稳地架在他自制的简易木架上。
收拾干净的鱼悬在火堆上方,时不时溅起火星子的火焰炙烤着鱼身,随着杨宁的轻轻转动,油脂渐渐渗出,油亮的鱼身上不时发出“滋滋”
的声响。
杨宁整理好一切后不忘朝着后厨里秦琴的方向看了两眼,得到少女肯定的答复后,全神贯注的开始烤鱼。
他的动作不急不缓,有着固定的节奏旋转枝条,近乎本能的沉稳让小鱼很快烤出一股焦香。
出来拿新柴火的秦琴一走出来便闻到了弥漫在空气中的烟熏香气,少女用力地深呼吸,任由这美妙的味道霸道的钻入自己的鼻腔。
口水不自觉的分泌,秦琴眯起眼看向火堆,用力地吞咽口水。
“鱼汤已经小火煲上了,出锅前再把野菜放进去就好了。”
迅速的抱进去一堆柴火,又往灶台里添好足够的柴火后,秦琴拿着盐罐子走到杨宁身边。
虽然是在对杨宁说话,她那双明亮的眼睛却抑制不住的瞟向滋滋冒油的烤鱼。
“这是盐,还需要我再找些别的调料过来吗?”
是肉,鱼肉!
秦琴不争气的再次深呼吸。
真香!
杨宁接过盐袋子微微俯首,“有这个就够了。
先坐吧,烤鱼马上就好。”
余光扫过直勾勾盯着烤鱼的秦琴,杨宁忍俊不禁。
之前怎么没看出来,小姑娘口腹之欲这么重。
他是真的不知晓秦琴之前过的都是什么苦日子,味同嚼蜡的生活实在太过磨人。
倘若之前不曾吃过山珍海味,秦琴或许也不会那般思念。
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