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宸安二年秋,夏日渐短,天朗气清。
已近末时,正值日头毒辣,皇城内一片寂静,六宫安宁,便是连宽阔的御道上都人迹稀寥。
地处内廷的御膳房却正是火热时候。
火房内,一排排锅灶亮着火,蒸腾的热浪翻滚不休。
成堆的小工在一旁切菜,刀落得极快,声声入耳。
大厨们则身着短襟布衣,卷着袖筒在灶台前各展厨艺,伴着一勺勺香料入锅,顿时“嗞啦”
作响,香气便窜了满屋。
负责杂活儿的丫头们个个儿急色,不停地穿梭在厨房各个角落,给副厨、小徒们扇风,取菜,打下手,还要再帮忙最后的装菜。
到底她们是在传闻中宫里最磨人的地方任差,不过半日便已是忙乱不堪。
待好不容易备完所有御前菜,宫女们才得了片刻功夫喘息,已是各自泄了气,纷纷松泛着僵硬的肩膀。
然而不过刚喘口气,便又到了该给太后准备每日下午茶点的时辰。
太后常年礼佛,饮食清淡,用料更是极为讲究。
便是连经验老道的大厨们都不由得打起十足十的精神,生怕出了差错,惹了老人家不高兴。
毕竟谁人不知如今这大昱天下,太后作为昔日尊宠一时的贵妃,当今皇帝的生母,才是这宫中真正掌权之人,连才亲政不久的皇帝寻常都不得不看着太后老人家的脸色行事。
“来,都别愣着啊,慈宁宫那边向来要甜而不腻,清新雅致的点心,都给我麻溜儿地支楞起来啊!”
方脸主厨一边朝年轻的帮厨们吼着,一边随手扔下满是油渍的围裙,换上半新的白布衣。
几张案板便立即重新铺开。
厨娘们纷纷忙碌起来,只见她们手中的擀杖一推一拉,白乎乎的面团顷刻便薄如蝉翼,飞一般落在旁边的案板上。
几个小宫女坐在铜盆边,埋头搅动着桂花糖浆,直至香气四溢,整间屋子都泛着甜腻的味道。
还有磨芝麻的、剁蜜枣的、捏花样的、蘸颜色的……一时全都忙碌不已。
待好不容易各色茶点从蒸屉上呈了出来,装盘,点蜜,上色,又是一气呵成,各有千秋的精致好看。
而制作这样纷呈复杂的点心,在御膳房也不过是再寻常不过的事罢了。
忙活了整日,打杂的宫女们已是累得连腰都直不起来,趁着大厨和送菜的女官刚离开,这才敢掏出手帕,擦一擦额头的汗。
几个关系亲近的丫头互相对个眼色,看着脸上的烟灰和汗水,内心皆是叫苦不迭。
谁叫她们干的是御膳房里最累人的活计呢!
这宫里,最常见的便是人上人,同样,最不缺的亦是她们这些人下人。
说来也可笑,她们成日里累死累活,不过是为了几道主子的菜肴忙活罢了,而到最后,很可能这些菜压根儿都送不到御前。
见四下无人,名叫丘岚的宫女张望了一圈,靠在门口的墙边透气。
“真命苦啊,一天忙到黑,成天尽是各样的使唤,连个谢字都没有。”
丘岚算是这几个新入宫的丫头们的老大,她一开口,其余几人皆凑到墙边,纷纷接起茬来。
“谢什么?咱们算哪门子的命。
能在这屋子里待着不被撵走就算是有福了。”
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