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她把白菜切成小碎沫儿,用热水焯烫十几秒再捞出来;
切一块五花肉,煸出油来;
然后把炸的酥脆的五花肉捞出来,用刀剁成小块;
最后在和白菜混合,放適量的盐和五香粉,最后包成白胖胖的饺子!
吴霄寒並不会包饺子,可是可是很奇怪,他竟然会擀皮!
两人搭配,很快就包了一桌子饺子,数了一下差不多有一百五十个。
只是面和得有点多了,她又包了三十个盒子。
吴霄寒看著一桌子白胖饺子:“这是不是有点太多了,咱俩得吃多久。”
霍齐云:“把盒子冻起来,饺子煮出来,给团长家送两盘!”
毕竟今天周敏帮了她的忙,送点饺子没啥。
“行。”
煮好之后,霍齐云就亲自去给周敏送了。
只是怕院子里人多,她把饺子盖上了布,拎著筐,还带了文东要的鞋垫过去,路过的人以为她去送鞋垫了。
到了文东家,文东给她开的门。
“小霍同志来了?鞋垫这么快就做好了!”
霍齐云点头,发现周敏正在做饭,她看见她立刻擦了手出来。
“你这速度真快啊!”
霍齐云把鞋垫拿出来,又把筐下面的盆端了出来。
“谢谢嫂子今天帮我说话,给你们送一盘,额,一盆饺子尝尝。”
热乎乎白胖胖的白菜肉饺子,放到茶几上,文东眼睛立刻亮了!
“小霍同志手艺可以啊!
我们夫妻俩有口福了!
今天孩子不在,我们俩吃独食了!”
霍齐云给他们送的饺子至少也有四五十个,加上饺子个头也大,两个人绝对吃得饱。
看起来非常实在。
周敏还有些不好意思,霍齐云不等他们道谢,直接以回家吃饭为由,赶紧走了。
周敏看了看厨房正在切的土豆:“得,沾了光了,今天正好不想做饭呢,家里就剩下俩土豆了。”
文东已经拿了筷子和醋,递给了周敏:“快吃,一会儿凉了。
孩子们不在,咱们可以放开肚子吃了!
要不他俩在,每次吃点啥还得想著给他们留著,都不敢吃多!”
周敏笑他:“出息!”
文东一个饺子下肚,眼睛亮了:“好吃!
我突然想起,食堂是不是缺个麵点师傅,你要不要问问小霍同志?”
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