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第87章 第一次厨房帮工（第2页）

吴霄寒点头：“不过纯白面的食堂应该做不了，是不是得加些玉米面？那个更顶饱！

鸡蛋要是不多的话，多放洋葱也行。”

“这辣椒可以多做些，咱们团里有一些南方，比如江西，四川来的战士，平时更喜欢吃点辣的。”

霍齐云：“知道了！”

翌日。

霍齐云和苏伟刘琴天刚亮就一起去了食堂。

早餐刚结束，炊事班已经备好料了。

陆班长给她们三个介绍著：“这两位都是我们炊事班的！

这个是李正，这是王新元。

他们俩今天就帮你们干活，隨便指使！”

李正和王新元跟三个嫂子打了招呼。

两个小战士看起来也就十八九岁，十分年轻。

霍齐云给他俩派的活就是和面揉面。

这算是比较用力气的活儿了！

今天中午的菜单是，燉萝卜粉条，炒白菜，和拌土豆！

主食就是馒头。

“苏伟嫂子，你来洗萝卜切萝卜，刘琴嫂子，你来削土豆切丝！”

“好！”

分配完，霍齐云就给蒸馒头的锅加上了水。

食堂有发酵的老面，做麵食得提前很久发麵，陆班长做早餐前就弄好了。

霍齐云查看了一下面的状態，再放到温暖的地方发酵一会儿，然后再蒸就可以了。

她加完水，就开始准备油泼辣子。

记得报纸上说，可以用葱姜蒜等过油炸完，再用那油做油辣子更香。

她把干辣椒打得碎碎的，油烧热后放上切好的大葱和洋葱几瓣大蒜，小火慢炸，炸到金黄后捞出，再把辣椒麵倒进去，小火炸一会，把油辣子倒进盆里，加上一些五香粉和食盐，就成了。

“真香！”

陆班长过来看了看：“这是要拿来做土豆？那天的土豆丝真好吃啊！”

霍齐云点头：“没错！

一会儿煮好的土豆丝捞出来，放上蒜末洋葱丝再来上油辣子，这冬天吃著肯定舒服！”

整完这些，也加入到刘琴苏伟帮她们弄萝卜土豆去了！

虽然活计看似简单，但是部队人多，每天一千来个人吃饭，啥东西都是几百斤几百斤的。

加上最近演习，炊事班又出去几个跟著去外面做饭了，现在厨房没剩下几个人。

终於整完三大筐小孩那么高的土豆，又开始切丝，好在刘琴刀工不错，切得很快。