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小樱在柜台前坐下,“如果我想要拉面口味的……甜品,该怎么做?”
手打和菖蒲都愣住了。
“拉面口味的……甜品?”
菖蒲重复,“小樱,你是不是最近医疗部工作太累,味觉出问题了?”
“不是啦!”
小樱赶紧解释,“是给鸣人和雏田的结婚礼物。
我想做一份特别的料理,结合鸣人喜欢的拉面和雏田喜欢的甜食。”
手打摸着下巴思考:“拉面是咸鲜口,甜食是甜的……强行结合可能会很奇怪。”
“但也不是不可能。”
菖蒲忽然说,“我记得有种叫‘酱油馅蜜’的传统甜品,是酱油糖浆浇在糯米团子和红豆上。
如果调整配方,用拉面汤底的调味思路……”
小樱眼睛亮了:“具体该怎么做?”
菖蒲走进后厨,拿出一个小本子:“我研究过一些创新料理。
你看,拉面的精髓在于汤底——猪骨、鸡架、昆布、鲣节熬制,加酱油或味噌调味。
我们可以提取这种风味,做成浓缩酱汁,搭配甜点。”
“比如……拉面汤底风味的焦糖布丁?”
小樱脑洞大开,“或者拉面配料(叉烧、笋干、海苔)做成甜咸口的小饼干?”
三人讨论了一个小时,最终方案确定:制作一套“拉面主题甜品塔”
。
底层:鸣人最爱的叉烧肉口味咸饼干,做成迷你拉面碗形状。
中层:用拉面汤底调味思路制作的酱油蜂蜜蛋糕,口感湿润咸甜。
顶层:雏田最爱的三色团子改良版——白色是原味,粉色是梅子味,绿色是……海苔抹茶味?
“最后再来一份真正的迷你拉面,”
手打大叔拍板,“用特别定制的‘喜’字鱼板!”
“太好了!”
小樱记下所有要点,“材料呢?我需要采购。”
“我这里有大部分。”
菖蒲说,“不过特殊模具和包装要去商业街买。”
小樱看了眼时间,才上午十点。
来得及!
她先回了一趟家,从系统里取出30金币兑换成三千两现金——系统兑换是单向的,金币换钱可以,钱换金币不行。
然后冲向木叶商业街。
定制饼干模具、精致的多层点心盒、喜庆的包装纸和丝带……一圈买下来,钱包瘪了,手里大包小包。
回到家已经中午。
芽吹做了亲子丼,小樱匆匆吃完就钻进厨房。
“这孩子,今天怎么对料理这么上心……”
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