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第225章 备料前夕（第1页）

清晨五点的钢铁厂家属区，还浸在冬末的墨蓝色里。

许大川蹲在小院的煤炉前，手里的火钳机械地拨弄着蜂窝煤孔洞，眼睛却望着炉膛里渐起的橘红色火苗出神。

他已经这样发呆快十分钟了。

不是累，也不是困。

而是一种奇怪的……感官上的隔膜。

自从三天前那次“鬼压床”

般的经历后——就是他在梦里仿佛被三座大山压住、醒来浑身冷汗的那晚——世界好像蒙上了一层极薄的毛玻璃。

味道还是那些味道，声音还是那些声音，可它们传到脑子里时，总像是慢了一拍，淡了一分。

最要命的是舌头。

昨天下午试调新一批卤水时，他尝了三次，才勉强分辨出桂皮放多了半钱。

这在以前是不可想象的——他的舌头曾是他最骄傲的工具，能在十几种香料混合的卤汤里，精准指出某一味药材少了火候或是多了分量。

可现在，那层“毛玻璃”

就隔在味蕾和大脑之间。

“师傅，水开了。”

李卫国的声音把他从恍惚中拉回来。

少年提着铁壶，蒸汽从壶嘴喷出来，在冷空气里凝成白雾。

他看着许大川，眼神里有些担忧：“您脸色不太好。”

“没事，起猛了。”

许大川站起身，膝盖发出轻微的咔哒声。

他接过铁壶，将滚水冲进那个积着深褐色卤垢的老陶缸，“配料都称好了？”

“称好了，按您昨天改的方子。”

李卫国指着石台上摆开的油纸包，每个纸包上都用铅笔写着小字：八角、花椒、桂皮、草果……还有几个纸包写的是“苏医生配”

——那是苏慧兰从医院药房匀出来的中药材，丁香、砂仁、荜拨。

许大川逐一检查。

手指捻起几粒花椒，放在鼻尖下。

香气有，但不冲。

不像前些天那批，一打开纸包就能让人打个喷嚏。

“这批花椒……哪儿来的？”

他问。

“赵大娘前天拿来的，说是她远房侄子从陕南捎来的。”

李卫国凑过来，“不好？”

“不是不好。”

许大川把花椒放回去，眉头微皱，“是太‘规矩’了。”

“规矩？”

“就是……”

许大川斟酌着用词，手指无意识地在空中画了个圈，“该有的味儿都有，该有的麻也够，可就是……缺了点魂儿。”

他说得玄乎，但李卫国听懂了。