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第111章 美食比赛（第2页）

不止是腊味特有的香气，还有一股被长期和松枝贮藏在一起的木香。

肉质鲜美异常，咽下去口中除了肉汁香气，还有一股果香回盈上来。

沈院长大呼“妙哉”

，又尝了一口土豆。

土豆被炖得软烂入味，吸饱了汤汁，还吸饱了肉汁的味道，入口绵密，回味无穷。

沈院长一时间竟分不清口中的是土豆还是肉，肉汁的存在感太强了！

他又尝了口汤，更是激动不已，差点儿当场鼓掌。

他从未喝过如此顺滑爽喉的汤头。

虽然是用腊排骨和大料熬制的，但却并不发苦，应该是中途将八角桂枝那些大料捞出去了的缘故。

而且还有一丝丝清爽的酸涩味道，调和了浓汤的味道。

像是陈皮，又像是山楂，他有点不确定。

冬日里，足足地喝上这么一碗汤，真是快活赛神仙！

几个评委尝完，脸色都差不多，对这道腊排骨砂锅煲都无比惊讶。

腊味这种平民普通的食材，几乎都很难出彩，因为其中特制的腌咸味过于浓烈霸道，怎么做几乎都是这个味。

然而这道腊排骨砂锅煲实在太出乎他们意料了。

用珍奇食材做出美味来并不稀奇。

就像山珍海味，鱼翅鲍鱼，简单烹饪也自有其风味。

但想要把这种农家小味做出这么高级又复合的馥郁味道来，却是非常考验厨师的巧思和对调味的拿捏。

太子尝过后，将小碗放下，绷着脸不知道在想什么。

国师突然开口问：“您觉得如何？”

太子冷哼一声，嘴硬道：“孤……姑且算我吃惯了山珍海味吧，乍一下突然吃这农家小味，倒也勉强还能入口。”

赵庭和沈院长自然是毫不犹豫给清欢百味打了满分。

另一名官员将则给白鹤楼的紫菜炒蛋打了最高分。

太子盯着桌上清欢百味的小碗，又看了一眼不远处的黎清欢。

他平生最厌恶的，便是不守妇道，喜欢抛头露面的女人。

收回视线后，他随手将票投给了最不被看好的鸿锦记。

鸿锦记做的是一道八宝葫芦鸭。

算是一道宫廷菜。

他从小就吃。

鸿锦记做的自然比不上宫廷御厨做的，但宫廷菜就是宫廷菜，自然不是那些贱民里的农家小味能比的。

虽然这种劣质的东施效颦葫芦鸭一股鸭腥气，勾芡的酱汁熬得也很拙劣。

不过在这种偏远的小郡县里，也还算是出彩了。

最后，他给鸿锦记的八宝葫芦鸭打了十分，又给腊排骨砂锅煲打了零分。

国师瞟了一眼他的打分，又收回视线。

，！