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周鹏大喊一声,拿起冰镇可乐灌了一口。
旁边桌的陈瑶用筷子轻轻夹起一个晶莹剔透的灌汤包。
她咬破一个小口,先吸了一口汤汁。
老母鸡汤和猪肉皮冻混合的鲜甜在舌尖化开。
她满足地眯起眼睛。
眾人吃得正欢,店门再次被推开。
谢老板带著几个浑身是灰的装修工人走了进来。
“范老板,五碗爆辣牛肉麵,五笼包子!”
谢老板一进门就扯著嗓子喊。
陈瑶正坐在离门口不远的位置,抬头看见谢老板进来,笑著打招呼道,“谢老板,今天带兄弟们来改善伙食了?”
谢老板定睛一看,乐了,“哟,陈主管,林曼,你们也在啊!
这不房子赶工期嘛,兄弟们辛苦一上午了,带他们来范老板这里吃顿好的补补。”
林曼抽了张纸巾擦擦嘴角,指了指周围,“您这来得可不巧,店里满座了。”
谢老板环顾四周,確实,他大手一挥,衝著身后的几个装修师傅招呼道:“走,咱们去外面那个户外桌椅那坐,一边吹风一边吃麵,敞亮!”
厨房里,范理听到点单,只是抬眼比了个“ok”
的手势,手里动作不停。
范理从案板上抓起五团手工拉好的麵条。
將麵条一股脑儿拋进去。
长筷子三两下就把麵条拨弄得根根分明。
几分钟后,范理抄起一个超大號的漏勺,精准地在水里一兜。
五份麵条同时出水。
他手臂肌肉发力,在半空中猛地甩了三下。
水珠在灯光下划出一条条弧线。
麵条落入五个大碗。
范理转身走到红油卤锅前。
锅里的老卤正在咕嘟咕嘟冒泡,红彤彤的牛油混合著几十种香料的味道直往人鼻子里钻。
一勺底汤,一勺带著大块牛肋条和牛板筋的红油浇头。
深褐色的肉块铺在洁白的麵条上,红绿相间的葱花一撒。
霸道的香味直接飘到了门外。
同时,一旁的蒸锅也到了火候。
范理掀开竹蒸笼,白色的水蒸气瞬间腾空而起。
一个个白白胖胖、二十四个褶子捏得宛如艺术品的灌汤包展露真容。
“谢老板,面和包子齐了。
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