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第5章（第4页）

结城有希点头。

“嗯。”

铃木千代已经有一定的熟练度了。

先把两只鸡蛋的蛋清分离，再在分离好的蛋黄中加入了十五克的牛奶，抄起旁边的面粉准备过筛就被制止住了。

“千代的话用低筋面粉吧。”

结城有希刚刚有看好友拿材料，在少女一股脑倒进去之前，将其替换成低筋面粉，“不会有起筋的困扰。”

“原来如此！”

她从来不研究这些，在她看来面粉都没有区别，原来光是从选择面粉这一步就能决定成败吗？

接下去依次加入些许泡打粉和一小匙香草精，开始搅拌。

完事后开始打发蛋清——

“这里这样搅拌的话会消泡，尽量采取翻拌的方式。”

铃木千代也没有什么很大的问题，细节上一处理好，感觉之后练习其他的甜品都会很顺利的。

“怎么办，虽然前面做了那么多，但是我头一次有这种有模有样的感觉。”

铃木千代被自己感动到了，看了眼拌匀后的分量，大概正好三个，“待会儿我们三人一起分着吃吧～”

她有自信这次一定很成功！

“嗯。”

将手中贴好的烘焙纸递给兴奋中的好友，结城有希看着她颇有成就感的样子，感到非常可爱地轻笑了一声。

“我要最大的那份。”

一旁的渡边由衣举手。

“小学生吗？都一样大啦。”

铃木千代叉着腰无语地看着她。

“那就做的胖一点。”

“不要胡说八道！”

两个小女生在一旁斗嘴，结城有希帮忙看着火候，看一面煎烤得差不多了，赶紧唤千代翻面加水。

直到大功告成——

“蓬松的舒芙蕾松饼，做到了！”

成品相当漂亮，蓬松柔软得像一块儿散发着甜香味的小棉花。

轻柔绵软的空气感，看着就让人好幸福。

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