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现有的最大的容器就是这个水池,水桶又装了虾。
海贝先去漂流船的尾端寻找了几个大贝壳。
这些贝壳将用来存放哪些不可使用的鱼内脏。
处理好的鱼肉则需要一个更加干净的容器。
这个时候全新的大型垃圾袋就派上了用场。
既然是全新的垃圾袋,想来用来盛放食物也是可以的。
左右海贝也不会带着这些垃圾袋进行加热。
大型的黑色垃圾袋撑开口放在厨房合适的位置准备装鱼肉。
海贝坐在厨房的出水口附近开始剖鱼。
使用过的污水可以第一时间从排水口排走。
雾鳞鱼的腹部非常光滑,从手感上来说应该是没有什么鳞片,只有光滑的鱼皮。
乳白色的鱼皮像是牛奶做的橡皮糖,弹性十足又不容易戳破。
鱼身背面的鱼鳞则是又小又密,摸起来像是一件密不透风的铠甲。
铠甲上会分泌滑溜溜的粘液。
这些粘液总是让雾鳞鱼可以轻易地从双掌之间脱离。
海贝把那些活力十足的雾鳞鱼重新踢回充气水池的旁边。
不管是水池里还是地板上都没有多少水。
这些鱼早晚都会失去活性。
那些懒洋洋连鱼嘴都长不大的鱼不会轻易的从手中逃离。
海贝摸了一条,从菊花的位置剖开鱼肚子。
鱼腹完全被划开。
两侧的切口是半透明的果冻质地。
捏一捏,有透明的液体渗出,滑腻的油脂润满双手,手指都被染得的油亮亮,这些液体看起来像是满满的鱼油。
雾鳞鱼的鱼腹看起来真的是无比肥美,从头到尾两道完整的切口,全部都是透明的果冻质地,连一点瘦肉的痕迹都不存在。
鱼肚子里比想像中的要干净许多。
海贝先完整地剖出了它的消化器官。
鱼鳔单独放到一个大贝壳里准备批量晒干。
剩下的那内脏了一点热水烫煮熟。
用亲自品尝的方式留下了可以作为食物的部分。
只要稍微能品出苦味的位置全部留作鱼饵。
鱼鳃通常用来过滤海水,又脏又难清理,同样也要全部剖出来留作鱼饵。
酒精炉上的热水仍旧在滚着。
海贝手上的短刃最后才去处理鱼身。
剖去了鱼鳃的鱼头先被斩下来。
雾鳞鱼的鱼皮很坚韧,骨头的硬度中等,鱼肉切起来的手感则是非常顺滑。
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