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自己家做的就是好,每一个都放了特多的馅料,肉汁儿浸润了面团,残余的温度降上方铺着的芝士微微融化,呈现出淡金色的诱人色泽。
用指腹轻轻地捏下去,洁白的面团富有弹性,很快就恢复了原样。
边角出流出少许的肉汁,晶莹剔透又香的过分。
钟蔓菁把这些揉成一个一个胖乎乎的芝士牛肉卷,心满意足地都拍了拍,才送入了蒸烤箱二次醒发了半个小时,开始烤制。
这就是她和林予青接下来几天的早饭了。
又是肉又是面粉又有蔬菜的,吃一个就管饱,多了保证倒床不醒。
当然,钟蔓菁是个做东西就喜欢做很多的性格,她还同时在烤箱里做了芝士和紫薯两个口味的手指麻薯,因为中午在食堂吃的她见林予青都没怎么吃。
时间不够了,她用的就是预拌粉。
剩下一点杂料也不能浪费,另起一炉烤了恐龙蛋和玛格丽特小熊饼干,这些就做零嘴吃。
说是空拉单,其实就是一种麻薯包的变种。
一般来说会比鸡蛋更大一些,钟蔓菁图省事做成了更大的,就三个,每个都有巴掌大。
喝的倒没什么花样,是她冲的柠檬茶。
这个配方以前她做过很多次,闭着眼睛打开破壁机等一会儿就行。
只要用上红茶底和足够的**糖,过滤,就能得到一瓶比外面还好喝的柠檬茶。
她就是这么喜欢红茶,钟蔓菁注意到林予青给吴荔原买的咖啡也是红茶底,她猜到了吴荔原也喜欢喝这个。
林予青下班过来的时候,还带上了孟落。
两人一进院子,香味在一楼都闻得见,于是不约而同地加快了步子。
上楼来恰巧芝士牛肉卷刚出炉,一炉烤了十二个胖乎乎的牛肉卷,给孟落馋的不行了。
这时烤箱也“叮”
地一声好了,孟落立刻一个箭步冲了上去,“我来弄我来弄,你弄你的。”
这蹭饭的还挺有眼力见,钟蔓菁此时正在做最后一道青椒酿肉。
她把塞好肉的青椒段放进煎锅里,终于和林予青对上了眼神,“叫你来吃饭你还兴带尾巴的。”
林予青也利索地在收拾边上没来得及收拾的残渣,笑着说:“我挡不住她。”
孟落早已经在那边偷吃了一块玛格丽特饼干,笑容满面的:“瞎胡说什么呢?我这是因为想你了你知道吗,特别想你,这两天不见如隔三秋,我每天都在问林予青她什么时候能把你接回来,不信你自己问。”
“是吗?”
林予青说:“是,她每天都要问我什么时候才能把员工福利带去,小张也在问。”
“明天给你们喝最后一次柠檬茶,这天气经过这次下雨要转凉了。”
人都回来了,钟蔓菁终于可以麻酱凉面的最后一步完成。
捞出粗面进碗,放进油辣子,麻酱,海苔碎和花生碎,料汁得用上耗油,蒸鱼豉油与醋糖,还有提香的花椒油,少许的水拌匀,上面放上黄瓜丝儿和酸菜,一碗凉面齐活了。
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