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做法:首先,土豆洗净去皮切厚粒,青红椒洗净切圈,中芹切粒;其次,起锅热油,待油温七成热时,倒入土豆粒炸至熟透捞出沥油;最后,锅底留少许油,倒入外婆菜、青红椒、中芹煸炒香,再倒入土豆粒,调入适量生抽、素蚝油,翻炒均匀入味,即可出锅装盘。
外婆菜土豆砂锅,外婆菜的浓,渗透土豆的厚,浓淡相宜,刚好入味,咬开的时候慢一点,鲜、香、脆、辣齐迸发。
外婆菜一般选用梅干菜、萝卜、豇豆等,充分晒干水分后,切碎再揉搓至柔软一些后,以民间特有的制作方法,放入坛内腌制而成的。
食材的率真包含了一日三餐的温情,细嚼慢咽的每一口都是家的温暖,外婆菜吃的更多的是一种情绪,一种感受,一种清雅,一份亲情,一种生活的追求。
面对现代繁杂的都市,人们更喜欢家乡的自然,简约纯朴的美食,一杯老酒,几碟小菜,越简单越好,不张扬,不奢华,朴素的味道,亲情的味道。
来上一碗,平凡的日子依旧滚烫,在时间的匣子里风味流传,家常食材撑起朴素又丰盛的一餐,“烹”
然心动,不负美好“食”
光。
我是艾瑞格moosu,今后的日子里请大家多多关照。
“艾瑞格moosu?”
陆时听到卢希安这么问,猛地发出了笑声猛地,然后转过头,正对着发问的男生,开口道:“对呀,艾瑞格moosu就是我,我打算用这个昵称做自媒体,在微博上面分享分享生活什么的,不过我也就那么一想,毕竟也不简单。”
“你上次就说要弄自媒体,我给你买了手机用的小型补光灯和稳定手机用的三脚架,我等下找找拿给你”
“这两样刚好我还没买,本来打算去实体店看看,这下不用去了。
我也有东西要给你。”
“什么?”
陆时拿出一个大盒子,稍显神秘,说:“给你的,你拆开看看。”
卢希安接过来,拆开礼盒,他的眼圈开始微微泛红,眼睛不觉湿润了,喉咙像被什么东西,哽咽着想说话却一时说不出来,怕被陆时发现,他赶紧转过身,把眼泪硬是憋了回去。
盒子里是他十分喜爱的银杏叶,用木头雕的那种,再用画框婊了起来。
右下角是他的生日。
左上角印着“goldenstar”
,是他之前说的过的一句话,“银杏树叶一到秋天就变成金色的星星”
,他和陆时说过他最爱秋天,陆时都记住了。
画框外包装是一张手写卡片,卡片上写了几行字,也是描写银杏与星星的,最后两句是——你是那树,也是那星空。
“无事献殷情非奸即盗。
好端端的,你干嘛搞这么大个惊喜?”
“贿赂,有事找你呗。”
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