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微恼河豚（第3页）

这道菜太尊贵了，都请得动chef亲自来打下手~”

梁致一把剥好的一小盆鸡蛋比平时稍微重了一点点力道地“砸”

到台面上，小发雷霆地双手叉腰，像是在等姜柏舟的下一步指令。

姜柏舟推着他离开厨房：“你去休息会儿吧，剩下都交给我，好吗？好的。”

姜柏舟的卤汁已经在加热中和牛肉一起散发出不可忽视的香气。

她还会用这个卤汁浸泡鸡蛋，为什么不直接一起丢进去卤呢？因为鸡蛋如果煮得太久就会僵硬如橡皮，时间不够又会不入味。

那么提前把鸡蛋煮到喜欢的口感，然后去壳，直接丢入卤汁放冰箱过夜。

这样第二天就能收获完美口感和口味的卤蛋！

今天姜柏舟打算承包厨房，所以把梁致一彻底赶跑了。

接下来主食的部分就简单一点，煮点面条、烫点青菜就很主次分明了。

其实她手擀面的手艺也不错，只不过和面醒面今天来不及了。

说来也奇怪，姜柏舟是南方人，对面食了解寥寥，这手艺还是和从前合租的山西室友学的。

在国内家里长辈都不会的手艺，居然在异国他乡得到了交流学习，十分奇妙的缘分，十分真挚的中国同学情。

而今天，她又要把同样也是偷师来的卤牛肉手艺传递给这位四分之三华人厨子，咱中华美食就是这样薪火相传，妙不可言。

她选了超市能买到的新鲜的、加了鸡蛋的宽意面，这种面稍微烫一下就熟了，且口感很不错，再一次感叹意大利面的品种之丰富，做中餐总能找到合适的选择。

青菜呢，则又是梁少家里的农场自己种的。

本来英国的青菜就比肉贵，她爱吃的那种上海青，巴掌点大的一小颗，折合成人民币都要七八块钱，而且还有可能是苦的。

虽然还没去过梁少家的菜园，但这段时间餐桌上源源不断的高品质新鲜蔬菜——而且是中国胃爱吃的品种——已经让姜柏舟幸福加倍了。

她的高科技赋能版卤牛肉终于能被筷子轻而易举地戳穿了，她取了点尝了一下，果然是更好地锁住肉汁、更大可能地保证肉质Q弹。

姜柏舟把面条捞出来摆盘，夹出青菜，又把重头戏卤牛肉切片，非常良心地满满摆了一大圈，再浇上一勺卤汁，完美~

她按响代表完成的银铃——平时都是梁致一按，今天终于轮到她来了。

梁致一还是有点别扭地走过来，被不可忽视的香气吸引地深深嗅了几口。

“怎么样，至少这道菜手艺不逊于你吧？”

梁致一帮姜柏舟拉开餐椅，自己也入座，仔仔细细地欣赏了这碗面：“嗯，可以放进我们餐厅的隐藏菜单。”

姜柏舟笑道：“你别捧杀啊，谁家finedining的餐厅吃这么朴实的菜品。”

梁致一轻轻摇头：“其实按我的观点，太过端着、光顾着炫技或者只在乎理念的餐厅并不就高级了。

能真情实感打动食客的味蕾才是厨师该返璞归真追求的，不是吗？”

“哎呀哈哈哈我知道我的招牌很拿得出手，你快试试吧，顺便给我点建议呗大厨。”