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这位公子,不仅提供方向,更懂技术原理!
这让他们看到了希望!
蒸馏器难题:周景昭又走到另一处工作台。
台上摆放着一些铜片、陶罐、竹管等材料。
墨巧正对着几张周景昭绘制的蒸馏器草图皱眉苦思。
“公子,”
墨巧见周景昭过来,连忙行礼,指着草图道,“按公子图纸,蒸馏器需密封容器加热酒液,蒸汽通过导气管进入冷凝器,冷凝成液。
然……难点有三!”
“其一,密封!
容器需耐高温高压,接口处需绝对密封,否则蒸汽泄漏,前功尽弃!
寻常陶罐、铜壶接口难以做到严丝合缝!”
,!
“其二,冷凝!
蒸汽需快速冷却成液。
公子所言‘铜盘管浸入冷水桶’,想法极妙!
然铜管弯曲、连接处密封、以及铜管与容器接口密封……皆是难题!
且铜管需薄壁,否则导热慢,冷凝效果差!”
“其三,收集!
如何将冷凝后的酒液(不同馏分)分别收集?如何防止酒气逸散?”
周景昭仔细听着,眉头紧锁。
这比铁锅的技术难度更高!
他前世不是工程师,对具体工艺细节确实模糊。
他沉吟片刻,道:“密封问题……可否尝试用‘榫卯嵌套’加‘耐高温胶泥’(如糯米灰浆、桐油石灰等)封堵?导气管与容器、冷凝器接口处,设计成‘喇叭口’嵌套,内填胶泥?”
墨巧眼睛一亮:“榫卯嵌套加胶泥!
此法……或可一试!
需选耐热、不易开裂的胶泥配方!”
“冷凝器……”
周景昭指着草图,“铜盘管……能否用更细的铜管盘绕?增加与水接触面积?或者……不用盘管,直接用双层夹层铜壶?外层注冷水,内层通蒸汽?”
“双层夹层铜壶?!”
墨巧再次震惊!
这想法……天马行空!
但……似乎可行!
虽然铸造难度极大,但若能成,密封性和冷凝效率可能更高!
“至于收集……”
周景昭想了想,“可在冷凝器出口下方,设置多个小口,连接不同容器。
通过阀门(简易旋塞或塞子)控制,分别收集‘酒头’、‘酒心’、‘酒尾’。”
“阀门?”
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