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第 47 章（第1页）

第47章

五月初一，寅时末。

沈记食肆后院的几口锅，依旧咕噜咕噜煮着粽子，沈芊橙打了个盹，猛地歪了下头，登时清醒了，她起身掀开锅盖查看，蜜枣粽和桂花粽已经熟透了，咸蛋黄肉粽还得要小半个时辰，火腿干贝粽更久些，要再等一个时辰。

她揉了揉酸涩的肩膀，将煮好的甜粽捞出，晾在竹匾上，又换了水下了新的生粽进去，空气里的粽香因着一晚上不停的煮制越发浓郁，混合着院角她随意放着菖蒲艾草，仿佛在说端午越来越近了。

“娘子，您怎么没叫我们啊。”

秀娘进门，一边接过她手里的竹篾笊篱一边道，“昨日明明说好了，我与云苓睡一个时辰便来换您，要不是那小丫头闻着粽子香差点摔下去，我们还没起呢。”

“摔下去？”

沈芊橙惊讶道，“怎么了？可有伤到？”

“不曾伤到。”

秀娘笑了笑，将煮好的粽子放在一起，“她反应快着呢。”

“娘子，孙大娘她们来啦。”

云苓清脆的声音响起，不到一会儿便领着帮工的婶子们过来了。

沈芊橙昨日午时看了预订单，发觉按这个订单一路到初五，可能存量会不够，就与帮工的人说好再早来一个时辰，工钱多加些，本来沈芊橙还怕临时加工时大家会不愿意，没想到她还没来得及说加钱，婶子们就同意了。

孙大娘她们一进门，见着院子里晾着的粽子，先是一惊，她们昨日散工时分明没有这么多的，而且......这院里粽香浓郁，怕是煮了一晚上粽子。

沈芊橙见她们惊讶，解释道，“后半夜我又包了些，今日的订单多，怕赶不及。”

她说的是实话，昨晚看完账本，想着自己闲着也是闲着，干脆别浪费时间就取了备好馅料去包粽子，不然几口锅一起煮，怎么也不至于煮到天明还有生的没煮上。

离食肆开门还有个把时辰，沈芊橙稍微分了下工，让秀娘带着两人负责装礼篮，云苓带两人核对订单，打包粽子；沈芊橙和孙大娘几人继续赶制新的粽子，直到天色渐明，李娘子和几个小姐妹也早早过来，坐在光线好的地方，飞针走线。

要开门时，沈芊橙被云苓和秀娘勒令去休息了一会儿，她洗漱完以后，在房间趴了一刻钟便呆不下去了，索性整理好衣裙，去前面帮忙。

堂厅内，柜台的最显眼处，已经放上了切好的粽子做试吃，菜单旁边也新立了块木牌，将端午活动还有流程都工工整整写在了上面，字是沈芊橙自己写的，书法的韵味是没有的，胜在工整，也只要工整。

才开门，昨日预定了咸蛋黄肉粽的陈老伯便来了，身后还跟着两位面生的老者，看样子是特意带过来的。

“沈娘子，我这两位老友听我说了你家的咸蛋黄肉粽，一定要过来尝尝。”

他笑呵呵的说，“按昨日说好的，我那两只先给我包上。”

“早就给您准备好了。”

云苓从柜台下取出一个用细麻绳扎得方方正正的油纸包，提手处还特意系了一小截五色丝线，“您看看。”

陈老伯笑着接过却不急着走，反而指着木牌问，“这礼篮......现在订的话，今日能取吗？”

沈芊橙正在核对其他的订单，闻言抬头道，“礼篮都是按预定的时间给的，若是要加急，需得三十文赶工费，午时能取。”

“那边来一份加急。”

陈老伯道，“我闺女今日要去她君姑家，正愁不知道带什么回去好。”

沈芊橙低头写了张笺，笑道，“那您便今日午时来拿。”

两人说话间，陈老伯身后那位穿着青色布衫的老者已经尝过试吃的粽子，见沈芊橙与人商谈好了才道，“这火腿用的是三年以上的金华腿，干贝是辽东的刺参干贝，还有这陈皮......”

他又吃了一口，半晌才道，“是广南的新会皮，但年份不足十年，可对？”

沈芊橙心中惊讶，仔细打量着老者，六十岁上下，面容清癯，精神矍铄，手指关节分明，虎口有茧子，难道他也是位厨师？

陈皮是许久前去码头郑二给的，说是南边的五年的新会皮，她一眼就看中了，陈皮她虽趁着冬日做了些，但年份太浅暂且用不了，火腿和干贝虽是阿卓去码头买的，但回来时都会仔细和她说年份产地.......

这老者好生厉害。

“老先生好灵的舌头。”

她从容道，“的确是三年的火腿，五年的陈皮，十年的陈皮价格高昂不说，且香气过于浓郁，若是与火腿干贝一道反而会夺了两者的鲜味。