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只见季胥将那裹了料的面剂子捏了捏,一个十分均匀,具有三个尖角之物便做妥当了,渐次摆在案上。
“芋饺。”
季胥道。
“芋角?怪道称之为角,可不有三个角。”
王典计捻须懂了似的晃头道。
季胥想想也是,饺如今尚未出现,此时人们将面皮裹馅之物通常称为“馎饦”
。
直到东汉,医圣张仲景首创了“月牙馎饦”
,也就是“月牙馄饨”
,这和后世的饺子极为形似,食用方法也大似,皆是汤中煮之、或膏油煎之。
到宋朝,出现了“角子”
的叫法,进而才演变为后世的“饺子”
。
季胥便笑着认同道:“对,芋角。”
沸水中浮起的芋角,被捞至酱汤中,那皮子晶莹,缀着葱花,卖相极好。
季胥依旧给王典计盛出一碗,道:“王典计先尝尝?”
已是借着拈须咽口水的王典计,如今倒也知分寸,推脱起来,说道:
“罢了罢了,夫人急等着,我便端了去,由她亲自尝。”
甘家是有皮蛋的,季胥又做了道凉拌皮蛋,并上那已有的素馅蒸饼,便是三豆之食。
至于白夫人是否将其陈于宴饮的案头,季胥便暂时不能得知了。
她被阿耐带至后院招待,出来遇上在东厨外守着的牛厨夫,对方冷着脸向她。
季胥只当没瞅见,入了后院,阿耐亲热的捧出果子来给季胥吃,给她煎了杯茶,两人坐在亭子里,还没来得及说上一会话,便听门外一片忙声在唤:
“毛公来了!
毛公来了!
阿耐,快来前堂伺候!”
阿耐从盘中捏了块粔籹给她吃,里边还有好几样炸物,要她自己吃果子喝茶,匆匆走开了。
甘家这粔籹是十分舍得加蜜的,比外头卖的甜的多,要是妹妹们来尝了该爱的不行了。
她因不好甜,吃完这一块,喝了一杯茶来压那股子腻,这茶阿耐加了花椒叶去煎,喝着更添香味。
才放下杯,被吱喽喽的轮毂声引的撤过头,只见一个七八岁的小女,圆圆的小脸,戴着金项圈。
中衣外头套着件绢复襦,下穿带裆的绣花绵绔,坐在木轮椅上,左腿处宽大的布绔里,是空荡的。
她虽坐的矮,却要睨着眼,冷冷向季胥道:
“便是你给那什么毛公还是龟公的人做了吃食?”
季胥道:“是我,我叫季胥。”
小女冷道:“没问你姓甚名谁。”
“我可是这府上,仅次于我阿母阿翁,最尊贵的甘王女。
我警告你,日后再不许来我家,做什么吃食给毛公还是龟公!”
甘王女攥拳喝道。
季胥便问道:“你不想去书舍读蒙学?”
“谁说的!
我甘王女天不怕地不怕。”
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