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第31章（第5页）

一个半时辰后……

眼瞧着天都要黑了，玉容有些坐不住了。

“小妹，都快到做饭食的时候了，灶台让给长姐做饭。”

“长姐，就快好了，你再等等嘛。”

玉竹不肯让。

玉容探头往那陶罐里看了一眼，黑乎乎的一片，都快煮干了。

“……”

“小妹，这都糊了，别再烧了。

你乖乖去玩儿别的，听话。”

都弄了快两个时辰了，柴火费了不说，等下罐子再给烧坏就麻烦了。

玉容觉得小妹玩可以，但得有个度。

眼瞧着就要成功了，玉竹当然不肯了。

她哒哒哒跑进屋里，取了盐和虾粉出来，往罐子里一样倒了些许，然后搅和搅和后才用汤勺勾了一点点未成品出来。

夕阳西下，昏黄的日光照的汤勺上的东西，仿佛琥珀一般，实在好看。

“这是……”

玉容刚张嘴想问，嘴里就被小妹喂了一丢丢。

那略微带着点粘稠的东西一入嘴便有万般滋味化开，叫她口舌生津，舍不得咽下。

这下不用小妹解释，她都知道，这是好东西！

“长姐，这还没做好呢。

爹做好了乘出来是有些黑中透红的。”

尝到了滋味儿的玉容立刻改口道：“那就再煮煮。”

玉竹笑眯眯的重新坐回去，接着煮了差不多三刻钟后，又加了盐进去这才乘了出来。

这便是调味品中的重要一员：蚝油！

虽然方才的味道是最好吃的，但这毕竟是拿来做调味的，盐加多些，能存放的时间也会更长。

按照她以往做腌制品的经验，这些蚝油大概能存放三月左右，如今马上入冬了，时间只会更长。

成品一出来，玉竹便缠着姐姐烫了一盘小白菜。

再加上一点蚝油拌一拌，清香的小白菜立刻变了味道，姐妹两个一个没忍住，全都给吃光了，都忘了给屋子里的玉玲留一份。

“长姐，爹说这东西叫蚝油，能放上三月不坏，冬日更长。”

玉容一听，顿时两眼放光。

刚刚才吃过，她自然知道这个叫蚝油的东西绝对是调味的佳品，而且丝毫不逊于之前的虾粉。

可这蚝油却比虾粉更容易制出来。

也就是撬海蛎的时候花费点了功夫，不过这点儿工夫和拿着杵捣半天虾粉比起来，那可要轻松的多了。

更何况，这东西居然只需要煮熟海蛎的水！

煮完了海蛎捞起来还能另用，实在是妙哉。