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带了他的一个朋友。
这果然是开披萨店的內行,过去一看,三言两语就把事情给解决了。
“设备啊……其实不要买全新的,二手的就行,一个二手的宙斯链式披萨炉,也就一万多块钱。
低温发酵箱,也买二手的,不到两千。
风冷操作台,二手的三千。
展示柜和陈列架,这个我那有,拿过来用就行。”
这还真是高手。
一下就把棘手的开店设备成本给降低了七八成。
这还没完。
高手接著说:“你们这种小店,配套设备不需要太多,等以后做起来了,再弄个製冰机,就足够了。”
小舅不理解。
做披萨,还需要製冰机?
倒是张琦能够理解,笑著说:“披萨店也不可能只卖披萨,还会有配套的饮品。
这个不著急,这都冬天了,用不上。
等明年春天了再说。”
关於装修,高人也提出了几点意见。
鑑於这条街道都是美食。
想要吸引客源,要设计出创意门头,要展现出欧洲范儿。
寧可多花点钱,也要让人一眼就被吸引到。
这个提议,被张琦给否了。
这高人是在首都做生意的。
不了解唐川这种三线城市的风格,门头太突兀、太出头,容易被同行举报,会影响整条街道的“整齐划一”
,会给相关部门责令整改。
张琦让小舅多跟高人交流,学习开店心得。
他则是跟罗竞一起,谈起了两人共同关注的焦点——魏思乐博士。
张琦笑著说:“魏思乐博士下周就要来首都出差了,他邀请我过去呢。”
“我这次过来,就是来传达他的意思,他对你很好奇呢。
下周五,我派车过来接你。
周五、周六、周日三天,你方便请假吗?”
罗竞很积极。
要不是张琦这个高中生,他根本就没机会能接触到总部的大老板。
抬举是相互的。
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