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星宝不要人招呼,熟门熟路的进去自己找水喝了。
小武奶奶陆婆正坐屋里做手工活呢,看见星宝进来笑眯眯的,想起身帮星宝。
“陆奶奶,我自己可以哦,你坐着就行哦。”
星宝赶忙制止。
“星宝,这么多李子全部腌制吗?约莫有二十斤。”
小武向来是星宝说什么他就认真干。
上个星期,星宝说李子出来了,可以做腌制的李子跟现在饮品摊一起卖,然后两人约好碰面跟制作的时间准备试试水。
星宝掏出妈妈贡献的腌制李子秘方,小武按照星宝的指示,把李子用清水洗干净,较青的一半单独挑出,平铺等沥干水。
趁李子沥干水的时间,小武先去煮糖水晾凉,搅拌淡盐水。
然后按照星宝的秘方,开始腌制李子。
做法一:脆爽腌李。
小武取出一半成熟度刚好的李子挨个拍裂开,扁了就行,放入大盆,加粗盐拌匀,放置半个钟,倒掉杀出的水,加入白砂糖、倒入少量辣椒粉。
这边的人能吃一点点点辣,太辣了就不行,尤其他们的主要对象是小学生,就在这个基础上再减少了辣,腌制一个晚上就可以卖了,明天下午卖之前再加入酸梅粉搅拌。
做法二:甜脆李子小武将另外一半李子挨个划十字,放入淡盐水中,泡个十五分钟,取出,尽量控干水,装入腌制罐,倒入刚才煮好已经凉了的糖水,泡个两天就可以吃啦。
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周大进全程就坐在院子里看星宝指挥小武干活,陆婆一直笑眯眯,时不时提醒一两句。
“小武哥,脆爽腌李我们还是按杯卖哟,五毛起卖,用杯来定价,然后装入塑料袋给人。”
“行,星宝,李子你多少钱一斤买的。”
“按两块钱算,还要算上我们刚刚用的调料,还有塑料袋的成本。”
星宝当时要给叔公钱,他们无论怎么样都不收,星宝决定先记账,等下次采购再一起给钱。
“好,等晚上,我用秤称一下,看一杯李子多重,我再估算个价格,按照你说的利润在成本上加50来定价。
“小武哥,陆奶奶,我要回家了哦。
过两天甜脆李子好了,我再来哦。”
“诶,好,好,路上小心。”
陆婆慈爱的目送星宝。
“好的,星宝。”
一号员工小武很开心。
周大进带着星宝去拿车,这个时间点送星宝过去刚好。
成敏敏大学毕业后就回到了宝成镇,进了市里最大的,也是宝成镇唯一一间国营食品厂。
一开始是综合办事处的小科员,后来因为工作能力突出,又调到了营销部。
成敏敏人长得标志,做事干脆利落,人也爽快,新员工也愿意带着指点,不少人承她的情,在国营食品厂人缘很好,业绩突出,可以说再干一两年,妥妥的就是营销部二把手。
之后遇上周清舒回娘家生星宝,她帮着婆婆许声声给小姑子也是自己的好姐妹坐月子带星宝。
这一带,不得了,离不开星宝了。
有些人可能是有眼缘在的,本来凭着星宝是周清舒孩子这一点,成敏敏就很疼孩子,再加上星宝是除夕夜出生的,巧了,跟成敏敏是同一天的生日。
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