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第16章 卖栗子（第1页）

祖孙俩把栗子背到家里，苏青说：“大伯您能帮我把栗子剥出来吗？在剥些栗子仁出来！”

“行的乖宝！”

“谢谢大伯！”

“什么谢不谢的，都是一家人。”

苏大伯到苏青示范给苏大伯怎么剥栗子！

“爷爷，您帮我把野鸡杀了，我要做板栗炖野鸡！”

“好的乖宝，爷爷这就去杀！”

林氏很有眼力的去烧水烫鸡毛。

“奶奶，能不能帮我和点面，待会我要做板栗炖野鸡贴饼子吃！”

“呀呀，要流口水啦！”

“我要做糖炒栗子，明天去卖！”

说完大家都忙活起来了！

鸡杀好，毛拔干净，苏老头把野鸡炖成一块一块的。

苏青挽起袖子，开始做板栗炖野鸡，锅里倒油，放葱姜香料炒香，倒入野鸡块翻炒，倒入佐料放入灵泉水烧起来！

肉有八分熟了，在锅边贴上白面饼子，盖上锅盖焖到肉质软烂！

一会儿，肉香味从厨房飘出来！

板栗炖野鸡做好！

又在另外一个锅做糖炒栗子，从苏大伯那把板栗拿过来，洗干净！

在每个板栗上划个十字刀口，在锅里放点油，中火翻炒至表面均匀受热，然后加入白糖和水，炒干水分就好了！

苏青把饼子先揭下来放在竹篮里，把鸡肉盛出来，端到饭桌上！

又把糖炒栗子端出来，让大家都尝尝！

老王氏问：“乖宝，这是什么？”

“奶奶，您先尝尝好吃吗？这是糖炒栗子。”

“爷爷，娘，大伯，大伯娘，您们都尝尝！”

大家每人先拿了一个，剥开，“软软糯糯的，香甜好吃！”

“板栗具有健脾开胃的功效，含有丰富的蛋白质和维生素，增加身体体质！”

苏青道“大家给个意见，这个拿到县里卖，有人买吗？”

“明天去试试，15文一斤！”

“行，乖宝，说啥就是啥！”