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第59章 美味猪大肠（第1页）

她几乎是立马想到了自己早上的喷嚏。

李昀算是来得早的那一波，还没到寻常用午膳的时间，他进来的时候，明家食肆里就明令宜跟身边的两个丫头。

李昀今日出行，没有搞出昨日那么大的阵仗。

他离开的时候是坐着马车，来的时候，也就只有明令宜一个人见过他。

所以，当李昀就只带着身边一个刘也进门时，小春就主动迎了上去。

“客官，是要吃点什么吗？今日我们铺子主要推荐的就是这卤肉！”

小春想到上一次明令宜做的卤肉，现在都还忍不住流口水。

她从未想过，原来猪下水也能这么好吃！

从前实在是看不上眼的腌臜之物，没想到也能美味到她日日都在回味。

只是上一次她忘了跟卖猪肉的农户说，要将猪下水也留给她们，农户来送货的时候，以为她们这些城里的小娘子不喜欢，便没送来。

倒是后来提了一次后，她家小姐还特意出了银子，从此后，隔日都有送。

眼下这位客官看着面生得很，小春不由卖力推荐。

明令宜见状，眼角不由抽了抽。

开门做生意，她现在要是把李昀赶出去，那才是惹人瞩目。

何况，李昀此人，除了是“前任”

这身份让她觉得微微不爽之外，其实也没什么特别的问题。

毕竟，对方出手倒是很阔绰。

但有一点，明令宜有些想笑，如果她没有记错的话，李昀是从来不吃内脏。

像是猪下水这种东西，他更是一点都不可能碰。

现在小春只说了卤肉，却没言明是什么东西，想来李昀可能压根想不到。

毕竟，上京城的百姓连豕肉都不吃，又有什么地方会卖猪下水这种卤味呢？果然，没多久，小春就来了后厨。

“小姐，要一份卤肉，还要一份南熏椒香骨。”

小春说。

南熏椒香骨是明令宜给香茅排骨取的雅称，香茅这种东西，上京城里不出产这玩意儿，是她偶然一次去西市的香料铺子时，发现的。

上京城的贵人们喜欢用香茅作香料荷包，倒是很少有人取之用于膳食。

明令宜从前见过有人用香茅作为食物用的香料，既可以泡水喝，也可以用在膳食里，味道很是特别。

香茅本身自带着一股柠檬的清香，尤其是在跟肉类结合在一起的时候，能够很好地压住肉腥气，让原本还有些油腻的肉质，吃起来带着一股清香。

香茅排骨是才研制出来的新品，明令宜想，李昀这也算是有口福了。

卤肉是昨夜就已经放进了大砂锅里，熬煮了一整夜，已经相当入味。

再加上这已经不是第一次卤肉，经过了两三次的卤肉，这卤水也能勉强称之为“老卤”

。

上次还有食客说，觉得她家的卤肉味儿简直越来越香。

明令宜将肥肠切成小段，又将其余内脏切条或者片状，摇铃，示意小春可以端出去。